Tournesols

Le tournesol est une plante dont la particularité est de tourner avec le soleil ! Elle constitue une des sources principales pour produire l'huile utilisée pour l'alimentation, au même titre que l'olivier et le colza. Le tournesol peut également être utilisé comme source de biocarburant. Les grands champs de tournesol se trouvent en grande partie dans la région sud-ouest, mais il y en a également en Provence, pays du soleil par excellence.