Ce parc départemental englobe notamment le refuge Cézanne et longe le lac Zola et le lac du Bimont.
Une ancienne carrière de marbre s'y trouve également.
Le parc départemental abrite également la réserve naturelle géologique de Sainte-Victoire qui s'étend sur 140 hectares. Cette réserve, interdite au public, abrite un des plus grands gisements européens d'oeufs de dinosaures issus du Crétacé supérieur, fossilisés dans des argiles rouges et des grès continentaux.
Seulement 10 sites comparables ont été identifiés dans le monde.
Le parc départemental de Roques Hautes est très prisé aux beaux jours avec une vaste prairie à proximité du parking qui peut attirer beaucoup de monde.